Экспорт рамён превысил 300 млн долларов

lapsha_dzhin_ram

Экспорт южнокорейской лапши быстрого приготовления рамён впервые достиг отметки в 300 млн долларов. По данным министерства продовольствия, сельского, лесного хозяйства, в этом году с января по ноябрь показатель составил 346 млн 430 тыс. долларов. Это на 31,9% больше, чем за тот же период предыдущего года. В министерстве отмечается, что увеличение связано с ростом спроса на данную продукцию на мировом рынке […]

Читать далее

Приготовление кимчхи признано Национальным объектом нематериального культурного наследия

kbs-news_kc-48

Приготовление традиционных квашеных овощей кимчхи внесено в реестр Национальных объектов нематериального культурного наследия под номером 133. Об этом сообщили 15 ноября в Управлении по охране культурного наследия РК. Приготовление кимчхи является более широким понятием, чем кимчжан — заготовка кимчхи на зиму, который в 2013 году был включён в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Ведь приготовление квашеных овощей касается данной культуры в […]

Читать далее

Южная Корея начала экспорт самгетхан в Китай

самгётхан

29 июня из РК в Китай отправлена первая партия самгетхан – супа из целого цыплёнка, фаршированного рисом и женьшенем – в вакуумной упаковке. Контейнеры с 20 тоннами  самгетхан загружены на сухогруз в порту Кунсан провинции Чолла-Пукто. К концу июля, когда будут завершены процедуры таможенной очистки, самгетхан начнёт продаваться в крупных супермаркетах в Шанхае, Циндао, Гуанчжоу и ряде других городов. В […]

Читать далее

Пигоди или пянсе? Удивительное корейское блюдо: как это делается?

Пигоди

Все корейцы, которые живут в России, Узбекистане, Казахстане или в других странах СНГ, обязательно пробовали и кушали белый паровой пирожок. В народе его называют пигодя, или пигоди – во множественном числе. Каждая семья готовила это блюдо по своим рецептам, но, неизменным ингредиентом начинки оставались капуста и мясо. Были времена, когда пигоди готовили в большом количестве для угощения гостей на различных […]

Читать далее

Рисовые бургеры из Южной Кореи пришли в Санкт-Петербург

Подписание контракта_KOTRA-11

На днях в культурной столице России произошло интересное кулинарное событие, а именно, дегустация рисовых бургеров из Южной Кореи. После недавно прошедших под эгидой KOTRA СПб презентаций бизнес франшиз (Корея-Франчайзинг), наступило время знакомства корейской кухни с потенциальными клиентами.   Южнокорейская компания «Bob Lee Burger System Co.» совместно с местными бизнес партнёрами провели дегустацию нового блюда, а также, подписали совместный контракт. В […]

Читать далее

Как приготовить традиционные корейские блинчики с кимчи (Часть 3)

Значок-видео-BabJib_Блины-с-кимчи

Как приготовить традиционные корейские блинчики с кимчи (Часть 3) KoreanClub (Корейский клуб) представляет: Как приготовить корейские блинчики? Российские девушки учатся готовить корейские блинчики) Первый традиционный блин — Сладкий цветочный блин ?? Второй традиционный блин — Блин с тыквой ???? Третий традиционный блин — Блин с кимчи ???  

Читать далее

Как приготовить традиционные корейские блинчики с тыквой (Часть 2)

Значок-видео-BabJib_Блины-с-тыквой

KoreanClub (Корейский клуб) представляет: Как приготовить корейские блинчики? Российские девушки учатся готовить корейские блинчики) Первый традиционный блин — Сладкий цветочный блин ?? Второй традиционный блин — Блин с тыквой ???? Третий традиционный блин — Блин с кимчи ???    

Читать далее

Популярный острый корейский суп Юккеджан в BabJib

юккедян

KoreanClubRU (Корейский клуб) в гостях у ресторана BabJib. Сегодня директор Чо Кю Тэк (? ??) познакомил нас с популярным корейским супом «Юккеджан» (???). Смотрите информацию о корейских блюдах в группе https://vk.com/babjib Юккеджан (или юккедян) — наваристый острый говяжий бульон в сочетании с полезными травами (соевые ростки, папоротник, стебель таро), а также в состав блюда входит бататовая лапша и все это […]

Читать далее

Korean Club в гостях у Kim&Chi или что такое уличная еда?

Kim&Chi-КимэндЧи-1

Культурный Петербург ежедневно привлекает огромное количество туристов со всех концов света. Город славится историческими памятниками и уникальными достопримечательностями. Порой, чтобы посетить все удивительные места, не хватает времени. А так много хочется успеть посмотреть! Но, это для туристов такие извечные проблемы нехватки времени и хорошей погоды. А нам бы, успеть отследить все события и мероприятия, которые проходят в городе. Вот для […]

Читать далее

Корейская еда за 5 минут. Как приготовить традиционные корейские блинчики. (Мини версия_Часть 1)

Значок-видео-BabJib_Блины_за-5-минут

Интерес к корейской кухне растёт во всём мире. Желающие, научиться готовить корейскую еду, с удовольствием посещают мастер-классы. Как приготовить традиционные корейские блинчики? Нужно посмотреть видео рецепт от шеф-повара ресторана BabJib. В этот раз, такой мастер-класс провела директор ресторана южнокорейской кухни и по совместительству шеф-повар, госпожа Сон Ён Сук.   Полную версию Мастер-класса можно посмотреть Здесь  

Читать далее
1 2